1、种植时间
葱可选择在每年的春秋两季进行播种，在这期间环境温度稳定在15～20℃之间，气候温凉湿润，在播种后葱种能尽快的发芽恢复生长。春季可在每年清明节前后进行，秋季可在秋分前后进行，具体的播种时间还需根据当地的气候条件进行适当的调整。
2、选种催芽
为了使葱种在播种后能尽快的萌发，需挑选出干净且颗粒饱满的种子，进行催芽处理。播种前需将地块整平，浇灌一次水分，再将大葱种子均匀的播撒到土壤内，覆盖一层1.5厘米厚的薄土，浇灌一次水分，使种子能更好的萌发。
3、移栽定植
等到小葱幼苗长至40～50厘米时，厚度在1～1.5厘米时，便可在每年6月上旬至7月上旬进行移栽定植，定植期间行间距控制在70～80厘米，株距在5～6厘米，栽种完成后，需浇灌一次稀薄腐熟的肥水加快植株的生长速度。
4、田间管理
葱苗幼苗期间长势较为瘦弱，不耐强光直射，可在上方搭建一层遮阳网来弱化光线的强度，此外，还需定期松动地块周围的土壤，每隔2～3天浇灌一次水分，每隔15天追施一次稀薄腐熟的有机肥溶液，从而提高植株整体的产量与质量。
葱的种植技术 扩展
一、土地选择。葱的根群小，无根毛、吸肥能力差，所以在土壤上要选择：土壤疏松；土层深厚；土质肥沃； 排水良好的。
二、浸种催芽。为了保证种子的发芽率，播种前要对种子浸种催芽处理。先将种植用冷水浸泡8-10分钟，捞出后用湿毛巾包裹，置于15-20度的温水环境中，每天打开用清水冲洗一次，胚根露出时即可播种。
三、播种育苗。大葱的育苗时间一般是在9-10月。播种过早会导致冬前幼苗过多，翌年春季易抽薹；播种过晚，冬季时幼苗细弱，越冬时易冻死。为了幼苗生长整齐一般采用条播的方法。按行距10-15cm，开浅沟，浇水后播种即可，亩用种350-400g。
葱的种植技术 扩展
苗期管理。从播种到出苗应经常浇水，保持田间土壤湿润，避免土壤板结，从而导致出苗困难，待幼苗出土后再浇一次水。浇水时要控制水量，不宜过多，从而导致幼苗徒长。
定植时间。冬季大葱定植时间一般在11—12月之间。按照行距为80cm，株距为1.5-2cm，开沟进行定植。
田间管理。田间精细管理是高产的不错途径。一般从定植到采收要进行5—7次的培土，培土的高度以不埋心叶为宜，培土有利于增加葱白的长度及品质；每一次的培土都可以伴随着肥水进行。
